第(3/3)页

    咽下去之后，嘴里还留着余味，让人想再多吃一口。

    “姑娘……”青黛眼睛瞪得圆圆的，“好吃！”

    晏惊棠自己也尝了一口。

    不够完美。

    炭火还是有点大，外皮有点焦了。

    香料配比还得调整，山奈放多了，有点抢味。

    肉块切得大小不均，有的已经熟了，有的还有点生。

    但，差不多是那个意思。

    是她在现代夜市上，常吃的那个味道。

    她抬起头，看着青黛亮晶晶的眼睛，笑了。

    “成了。”她说。

    晏惊棠把剩下的肉串都烤了，分给青黛和母亲尝。

    晏母吃得慢，细细嚼着，半晌才道：“味儿是新鲜。就是这吃法，真有人买账么？”

    “会有的。”晏惊棠语气笃定。

    她收拾着院子，心里已经开始盘算。

    炉子得再改进，炭得备足，肉得提前腌，竹签得再削几百根……

    还有调料，得多试几种配比。

    还有，给这烧烤摊子，起个什么名字好？

    她擦着手，目光落在院角那丛野生的棠梨树上。

    正是花期，满树细细白白的小花，风一吹，落了一地。

    就叫“棠梨烤味”吧。

    简单，好记，有她的名字。

    青黛凑过来：“姑娘，咱们什么时候出摊？”

    “再练几天。”晏惊棠道，“等火候、手法、味道，都得稳了才行。而且——”

    她看向院门外那条通往村外的小路，“得先让村里人尝尝。”

    如果连身边人都说服不了，怎么去夜市上跟那些老摊子争？

    她有的是耐心。

    炭火慢慢熄灭。晏惊棠把削好的竹签捆好，把剩下的肉腌上，把香料分装在小罐里。

    一步步来。

    夜市上的灯火，总会有一盏，是专门为她而亮的。

    　　


    第(3/3)页